烧菜的作文

时间:2023-03-12 14:21:48 优秀作文 我要投稿
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烧菜的作文

  在平平淡淡的日常中,大家都有写作文的经历,对作文很是熟悉吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。那么你有了解过作文吗?下面是小编帮大家整理的烧菜的作文,希望能够帮助到大家。

烧菜的作文

烧菜的作文1

  我有一个爱烧菜的老爸。每到周末,老爸总是想尽办法烧一些我爱吃的小菜,他会先翻翻美食书,再上网查一查,做好准备工作。

  “我要烧菜了!”他总是先大叫一声,接着就跑进厨房忙开了。“哗哗、乒乒、咣咣”的'洗菜声、刷锅声、切菜声一阵阵传来,可热闹了。这时我最喜欢站在老爸旁边。

  我最喜欢吃老爸烧的可乐鸡翅。这不,今天老爸又要大显身手了!只见老爸先把鸡翅用老酒、大蒜、生姜麻利地拌一下,再“刺啦”一声倒入烧得滚烫的油锅里。哈哈!现在要放最重要的一味调料了,那就是可乐。只见老爸从冰箱里拿出一大瓶可乐,“要全倒进去吗?”我好奇地问。“傻孩子,如果把这么大瓶全部倒进去不是要甜死人,只要放一小半就行了。”

  不一会儿一盘香喷喷的可乐鸡翅就出炉了,老爸又在上面洒了些小葱,看着这诱人的鸡翅我口水“直流三千尺”,赶紧夹了一块往嘴里塞。啊!这真是人间美味。看着我津津有味地吃着,老爸开心地笑了。

  这就是我的老爸,他把对我的爱全部融入到了一碗碗美味的菜肴里。

烧菜的作文2

  今天放学回家后,我闻到了一股香喷喷的`味道,原来奶奶在烧菜。我好奇地走过去,想看看菜是怎么烧出来的。

  在我的要求下,奶奶答应给我做一道“红烧排骨”。奶奶先做了些烧菜前的准备,把排骨洗干净,剁成小块,切好葱和姜。接着,奶奶把锅刷干净,“啪”地一声点上火,过了几秒,又倒了些油,等油冒烟了,再把排骨下锅。只见奶奶拿着刀铲,不慌不忙地翻炒了几下,又放入了葱花和姜丝,到入几滴酱油,洒了半勺盐,又翻炒起来。接着,奶奶把半盆水倒入了锅里,盖上锅盖,炖起肉来。

  大约一刻钟后,汤渐渐烧干了,就见奶奶不慌不忙地撒了点味精,翻炒了几下。“做好喽”,奶奶边说边把菜倒进盘子里。真香啊,我迫不及待地拿起筷子,夹了一块排骨放进嘴里,闭上眼睛,细细地品尝。

烧菜的作文3

  昨天,我刚进家门,就闻到一阵香味,我咽了咽口水,赶紧向厨房跑去。厨房里,爸爸刚把一道菜做好。我说:“今天回家作业还有一条:观察家人烧菜。现在做了吧!”“好吧。”爸爸回答,“我做第二道菜时你一定要看好。”我点点头。

  爸爸让锅乖乖地“坐”在煤气灶上,然后迅速打开火,霎时,红蓝相间的火苗从煤气灶里蹿出来,爸爸又把油倒进锅中,把蛋和番茄放入锅中烧。最后放入调料……我问爸爸:“你怎么能烧的那么好呢?”“那是因为我一直练,所以,我才能烧的那么好,这就叫做熟能生巧。”菜烧好了我尝了一下,不咸不淡,正好。爸爸能烧到这种水平,一定是一直练,练到最后就知道其中的`奥秘了。我想这就是熟能生巧吧!

  我把菜装好盆,这时,我已经馋涎欲滴了,便对在电脑前的妈妈叫道:“菜做好了,开饭了!”晚上,我们吃着番茄炒蛋等菜,边讲着笑话,边嚼着嘴里的米饭……

烧菜的作文4

  今天是星期六,外婆会烧什么好吃的美味佳肴呢?还是让我亲自去瞧一瞧吧!哦!原来外婆烧得是西红柿炒鸡蛋。

  外婆先手脚麻利地把西红柿洗好,切成小块,然后把葱洗干净,切成小段,再把鸡蛋打碎在碗里,加上料酒,放一点盐,再放一点油,最后用筷子把鸡蛋和调料打均匀。我看着外婆不慌不忙,有条有理的样子都惊呆了。紧接着外婆打开了煤气往锅里倒了一点油,等油一冒烟马上把鸡蛋倒入锅里,用筷子不停地搅拌,我问外婆:“外婆,炒蛋为什么要用筷子呢?”外婆说:“用筷子拌动,蛋就不会粘到锅子上,而且吃起来口感细腻。”话音刚落,鸡蛋已经变得金灿灿,香喷喷了。外婆便把鸡蛋盛入了盘子里。接着,再往锅里倒点油,把西红柿倒入锅里,外婆不停地翻炒,直到西红柿粘稠,香味散发出来了,放一点盐,出锅。外婆再往锅里倒一点油,把葱倒入锅里,等葱的`香味一出来,就立刻把鸡蛋和西红柿倒入锅里,再加一点糖,拌一下,关火。一道色香味俱全的美味佳肴就可以出锅了。

  你看,他们就像一张张顽皮的小脸蛋望着我,看看这些馋人的小家伙们,我忍不住尝了一口,啊!这味道好极了!酸中带甜,嫩滑爽口,满齿留香!外婆见我吃得津津有味,脸上也乐开了花!

烧菜的作文5

  这周六傍晚,我觉得没事干,就去帮妈妈烧菜羹。

  妈妈给我准备洗好的菜和鸡蛋、藕粉,我就要开始烧菜羹了。先把洗好的菜切成条状、再剁成米粒大小的碎片,把它放在一边,再把鸡蛋磕碎,放入碗里,用筷子打散,打蛋的.声音清脆悦耳,蛋液在筷子的敲打下,显得非常活泼,像是在跳舞!接着在放藕粉的碗里放凉水,搅拌一下,也把它放在一边。然后把青菜放入烧开的热水里,等青菜烧熟了,放点盐,把藕粉拿起来,我发现藕粉都沉淀了下去,一边搅拌,一边把藕粉放入烧熟的菜汤中,同时筷子也要不停的在锅里搅拌,放完藕粉,最后把蛋也一起放下去,筷子还是要不停的搅拌,水里的蛋液马上变成了蛋花,好看极了。过了一会儿菜羹就烧好了,我吃着自己做的菜羹,心里别提有多高兴呢!

烧菜的作文6

  听说奶奶今天要烧我最喜欢吃的菜——洋葱炒肉,我就迫不及待地跑进厨房,看奶奶烧菜。

  只见奶奶先把锅放在煤气灶上,摁下开关,一按一扭,只听“啪”的一声,蓝莹莹的火苗一下子蹿了出来,好像是给锅穿了一件紫蓝色的裙子。奶奶又顺手拿起了葵花籽油,倒进锅里一些。“噼哩啪啦”的声音,钻进了我的耳朵,吓了我一大跳。锅热了,奶奶把勾了芡的肉丝小心翼翼地倒进去,不停地翻炒起来。“嚓——嚓——”清脆的.锅铲撞击声好像美妙的乐曲。奶奶边炒边把豆瓣酱放入锅内,又翻炒了几下。“咦,这肉怎么变色了?”我歪着脑袋,指着锅子,惊奇地问。

  奶奶哈哈大笑:“你说呢?当然是豆瓣酱的功劳喽!”她一边不紧不慢地说着,一边熟练地把洋葱倒进锅里,加了点盐和味精,继续翻炒。顿时,一阵沁人心脾地浓香扑鼻而来。真是让人馋涎欲滴呀!菜熟了,装盘!我端着热气腾腾的“洋葱炒肉”,敬佩地对奶奶说:“你的厨艺,超级棒!”奶奶乐滋滋地眯缝着眼说:“那你就多吃点吧!”

  这次,我看奶奶烧菜,真是获益匪浅呀!

烧菜的作文7

  “盐水虾”是我最喜欢的菜之一。国庆节的早晨,妈妈说为了庆祝祖国的生日,今天我们就吃盐水虾吧。

  我跑到厨房一看,妈妈早已准备好了原料,要开工了。只见她熟练地系上围裙,打开油烟机,点着煤气,倒了一碗水在锅里。紧接着,妈妈开始洗葱、姜、蒜,并把它们切成一段一段的。她刚切好,水就开了,时间掌握的刚刚好。只见她依次放入葱、姜、蒜、盐和料酒。我就问妈妈:“为什么不放虾子呢?”妈妈说:“让作料自己在锅里呆一会儿,这样煮出来的虾子才会更鲜美。”说完,妈妈就开始洗虾子了。她把虾头虾尾去掉,扔进垃圾桶,洗完虾子,就把它们倒进了锅里。只见晶莹剔透的虾子,转眼间都变成了红色。我忽然发现,虾子的尾巴都卷起来了。我问妈妈:“虾子的`尾巴为什么会卷起来?”妈妈回答:“新鲜虾子的尾巴才会卷起来。”此时,厨房里已经飘满了虾子的香味。

  妈妈刚把虾子端出来,我和爸爸就迫不及待地吃了起来。我实在等不及了,直接用手去抓了一只虾子。剥完虾壳儿,就塞到嘴里。这味道,真是太美味了!我竖起大拇指表扬妈妈说:“你真棒!”大家开心地笑了。盐水虾好好吃哦!

烧菜的作文8

  今天,我对妈妈说我想吃鸡翅,妈妈答应帮我做一道“可乐鸡翅”,而我就在一旁静静地观看学习。

  妈妈先把鸡翅清洗干净,在一个锅子里放了半锅水,烧开后把鸡翅放入锅里仦了一下,然后把鸡翅从水里捞出来备用。我问妈妈:“这是干什么呢?”妈妈说:“这是把鸡翅里的肉腥味都去除掉。”只见妈妈又在一个干净的锅里倒上油,点上火,在油锅冒烟的时候放入生姜、葱花,鸡翅也随之入锅,只听见“嚓”的一声,顿时满屋飘香,妈妈不时翻炒着锅里的.鸡翅,又加入黄酒,对我说:“黄酒有一种特殊的功能————去腥,一般烧荤菜都要放黄酒。”之后,妈妈放了糖、老抽,最奇妙的是妈妈竟然倒了大半瓶可乐,然后盖上了锅盖。我疑惑地问:“这就好了吗?”妈妈笑着说:“要让基础充分吸收治水,才能烧出可口的鸡翅。”我若有所思地点点头。这个时候,满厨房都是香味,我馋得直流口水,妈妈说:“你这个小馋猫也太心急了。”大约过了十分钟,可乐鸡翅终于出锅了。

  这道菜真是色香味俱全啊!

烧菜的作文9

  今天,妈妈休息,准备给我烧芹菜豆腐干。因为这是我最喜欢吃的菜。晚上,我看妈妈炒芹菜豆腐干。

  只见妈妈把芹菜叶子摘掉,把芹菜根切掉又一刀一刀把芹成一寸长短。妈妈巴切好的菜放在水里浸着。然后她又拿来豆腐干,切成丝,放在一边等待下锅。

  一切准备就绪后,妈妈把煤气打开,架上锅,然后倒入适量的花生油,等油冒烟时,妈妈快速把芹菜倒进锅里,只听见:“哧啦”一声,说时迟那时快妈妈又把切好的豆腐干丝倒进锅里,搅拌着翻炒了几下,然后加入一些盐和糖,倒了一些水,盖上锅盖,煮一会儿。大约过了五分钟,妈妈打开锅盖。我看见豆腐干又硬变成软的'了。芹菜也似乎变深了。菜熟了!”我闻到芹菜豆腐干的香味,直流口水好想吃一口。

  过了一会儿,妈妈把菜盛到碗里端到了桌子上,我吃的津津有味。妈妈说:“芹菜可以降脂,吃多点好。”

  我今天收获真大,跟妈妈学会了芹菜炒豆腐这道菜,还知道了这道菜的好处。

烧菜的作文10

  11月9日快到了,爸爸马上要过生日了,我亲爱的爸爸为了我们一家的幸福生活,一直很努力的工作着。我很想为爸爸烧一个菜,表表我的心意。这样既可以犒劳一下爸爸,又可以领略厨艺的乐趣,真是一举两得的美事。

  我把我的主意和妈妈说了,妈妈夸我真懂事,也同意了我的想法。星期天晚上,我做好功课后就去看妈妈烧菜。我家可爱的妈妈有两道招牌菜,一是红烧带鱼,二是水蒸蛋。水蒸蛋简单些,我想我肯定能学会,就让妈妈教我做水蒸蛋。

  妈妈边做边说:“先拿出一个鸡蛋,把蛋壳轻轻的'敲碎,把蛋黄和蛋白倒在碗里,然后打蛋。打到蛋液很松的时候,放盐、酒、油,再搅拌。搅拌均匀后,放在锅子里,加入热水,边加水,边搅拌。最后打开煤气灶,开始蒸蛋。蛋蒸好后放一点鸡精、葱,这样蒸出来的蛋不仅味道特别鲜美,而且色相特别有食欲。”说话间妈妈都已经做好了并盖上锅盖了。“好了,再等10分钟美味就可以新鲜出炉啦!”妈妈开心地说。

  大约过了十分钟,我闻到了浓浓的好像一股蛋糕的味道,是水蒸蛋好了。我迫不及待的让妈妈把水蒸蛋端上桌,拿起调羹,美美的尝了一口,呀!又软又滑,好香啊。我举起了大拇指,对妈妈说:“妈妈,您真棒!”

烧菜的作文11

  今天下午,爸爸和妈妈都不在家,我把数学作业写完了,肚子就饿得“咕咕”直叫,我打开冰箱,发现只有半把青菜,对!就炒青菜。

  说干就干,我先摘掉烂菜叶,接着洗菜,我打开水龙头,水“哗哗哗”地流了下来。我再把青菜拿进装有水的`池中,然后拧紧水龙头。不一会儿,这些青菜好像是一群小娃娃洗了个澡似的,被我搓得干干净净,最后,我把青菜放到菜板上,开始切菜了!我心里是多么激动而又紧张,我小心翼翼地拿来菜刀,左手握住青菜,右手拿刀慢慢地切着。只听“咔嚓咔嚓”几声,青菜被我切成一段一段,切得虽然不整齐,可我心想吃到肚子里谁也看不见,管它呢。

  一切准备就绪,我得开始炒菜了,我放好锅,往里面倒上一点油,就在我转身拿青菜时,油突然在锅里舞来舞去,我连忙打开抽油机,把青菜倒入锅中,用铲子把青菜翻炒着,我往青菜里撒了些盐,为了让味道更美,我又加了点味精,怎样炒才算熟了呢?多炒一会儿吧,“哎呀”,有点糊了,我赶紧把青菜盛到盘子里,端上菜桌,吃着自己亲手炒的菜,心想:做菜真不容易呀!

烧菜的作文12

  星期六上午,我在写毛笔字。外公叫我吃饭,我跑过去,菜还没有烧完,我发现外公正准备烧我最喜欢的菜-西红柿炒蛋。

  我走到外公旁边,看见外公打开冰箱,拿出几个鸡蛋,往碗边上敲了一下,把蛋壳往下一翻,蛋清和蛋黄一起进入了碗里,接着外公开始打蛋,把蛋清和蛋黄打匀以后,撒了点盐和葱,放在一旁。接着,外公再从冰箱里拿出了一个西红柿,放到水盆里洗了洗,放到切菜板上,我心里想:原来还没放到锅里就有这么多步骤,真辛苦!切完西红柿后,就开始放油了,外公等油锅热了,把事先准备好的蛋放入油锅中,突然油锅发出滋滋的响声,火星开始迸跳着,我害怕地后退了几步,外公开始翻炒鸡蛋,鸡蛋变成了固体状,炒完鸡蛋就盛到旁边的.碗里。外公再到了点油,开始煸炒西红柿,还是等油锅热了,放些西红柿进去,西红柿的颜色由浅变深,有浅红变成深红,到高潮的时候,外公把蛋一起放进去炒,再放盐和味精,尝了尝,再盛出来,在一旁的我已经口水都快出来了。

  总算烧完了,我已经迫不及待了,马上用筷子挑了一点来尝。嗯,甜而不腻,真好吃。我看外公炒菜很有趣吧,你觉得呢?

烧菜的作文13

  今天,我们家来了客人,奶奶准备做她的拿手菜“鸡炒栗子”。

  奶奶把事先准备好的`材料都拿了出来:有黄酒、生姜、酱油、切成块并炸好的鸡、味精和栗子。她先把少量的油倒进锅里,烧热。只看见油花溅了起来,不时地发出“啪啪”的声音。接着,奶奶把黄酒倒入锅里,接着把水也倒进去。

  等水沸腾了,黄酒和水融合在一起,“瞧,咕嘟咕嘟冒泡了。”我兴奋地说。这时,奶奶小心地把栗子放进去。不一会儿,栗子有一点点发黄时了,一阵阵栗香飘了出来。奶奶把鸡也倒进去,她拿起勺子,熟练地上下翻飞,翻炒了15分钟以后,菜好了,鸡和栗子的香味融合在了一起。“真香啊!”我馋得直流口水。

  等奶奶把菜端上桌时,大家一尝,都竖起大拇指直说好吃!

烧菜的作文14

  每天晚上,饭菜都是奶奶烧的。当我吃着味道可口的饭菜时,心想:这饭菜是怎么烧出来的呢?我出于好奇心,于是就想亲自下一次厨。

  就煎荷包蛋吧。说干就干,我先把锅子洗干净,到上适量的油,开筏点火。听妈妈说等油冒烟了,就说明可以把鸡蛋打入锅中。于是,我按妈妈说的做。可是我把鸡蛋从太高的地方打了下去,就在这时,“嗞、嗞”做响,油溅了我一身。妈妈吓得立刻用凉水泼我的`脸,不让我再煎,可我却说:“做事不能半途而废。”我把火调小,再打了一个蛋进去。一面煎好了,我拿起锅铲,把鸡蛋翻了一面,直到变成淡黄色,并在上面撒了些盐,哇!一个香喷喷的荷包蛋煎成了。

  别看这个荷包蛋不怎么好看,这可是我第一次下的厨啊。

烧菜的作文15

  今天晚上,奶奶买回来几条金黄色的小黄鱼。啊!这可是我奶奶最拿手的`菜,她烧的可好吃了。

  奶奶小心翼翼地把刚买回来的小黄鱼拿了起来,我的眼睛一直盯着小黄鱼,生怕它们逃走。奶奶把小黄鱼们洗干净,又仔仔细细把它们的鳞刮干净。

  准备工作做好后,奶奶打开煤气灶,火苗一下子窜了出来。锅里热气袅袅,奶奶马上在平底锅里放了一小滴油,然后把小黄鱼放进锅里。锅里立刻热闹起来,“噼噼啪啪,噼噼啪啪”,好像在开patry。看!奶奶的翻江倒海技术真是棒极了!她一手拿着平底锅,一手拿起筷子不停地翻炒,小黄鱼们好像不停地在喊:“救命啊!救命啊!”奶奶紧接着又放了生姜,黄酒,酱油,一勺糖,翻炒了一会儿。一股浓郁的香味扑鼻而来,最后奶奶把小黄鱼们放入了盘子里。

  我津津有味地吃着小黄鱼,感觉味道好极了!

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