客房工作总结

时间:2023-03-12 09:37:40 工作总结 我要投稿

2022客房工作总结12篇

  总结是在某一时期、某一项目或某些工作告一段落或者全部完成后进行回顾检查、分析评价,从而得出教训和一些规律性认识的一种书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,因此,让我们写一份总结吧。我们该怎么写总结呢?以下是小编为大家收集的2022客房工作总结,希望对大家有所帮助。

2022客房工作总结12篇

  2022客房工作总结 篇1

  客房部作为xx宾馆主要业务和形象部门, xx年上半年全体员工在领导的带领和各部门的全力配合下,以踏实的工作,周到细致的服务,为宾馆进一步服务好社会打下了良好的基础。xx年 ,客房部完成了如下工作

  一 经济指标完成情况及一些数字的汇报:

  xx年全年营业额582万元,利润191万元。其中散客营业额319万,长包房营业额248万元,会议室收入7.3万元,其他团队及会议开房营业额7.7万元。客房保健品纯收入1465元.客赔收入5346元.干洗衣物(外洗)67件.纯收入227元,水洗衣物(由宾馆消毒人员洗涤)161件,收入1239元.给餐厅拨出早餐费用15.8万元.软片洗涤费用 49517.9 元.以上数字除衣物洗涤费用均以财务为准。

  客房xx上半年出租房间数14610间次,平均出租率47.9%,其中散客出租间数7813间次,占出租房数的53.5%.长包房上半年出租房数6036间次,占出租房的 41.3 %.(其中服务中心105间次,占出租房数的0.72%,(5月11日开始入住),铁三院、勘察院、地质院共1376间次,占出租房数的9.4%,(1—4月,6月26号又回来),洛阳石化440间,(1—5月份)占出租房数的 3 %,天港1810间,占出租房数的12.4 %,房信1810间,占出租房数的 12.4 %),天房投资180间次,占出租房数的1.2%,(6月一日开始),中储油262间次,占出租房数的1.8%,(6月8日开始入住),中石化51间次,(1月、4、5、6月份)占出租房数的o.34%。会议团队及其他出租间数1583间次.占出租房数的 4 %.会议室全年出租321场次,(其中中三楼出租41场次,第二会议室出租73场次,第三会议室出租29场次,第四会议室出租177场次.)。

  二 管理指标及其他各项工作完成情况:

  (1)年初,客房部结合实际情况,重新制定了各种管理制度和岗位标准,如:《服务台岗位职责》《日常卫生检查制度》《客房、分台、环境卫生标准》《客房软片管理制度》等。对会议接待程序、维修记录、清扫车物品摆放标准、遗留物品保管制度、报损制度、钥匙管理制度等做了进一步规范,使员工工作有了明确的目标和方向,使客房服务质量更上一步台阶。

  (2)任何一项管理,都是首先对人的管理,人能各尽其才、各司其职、各尽其责,那么,其他问题便好解决了。所以客房首先对人员进行管理与分工。规范了各管区、各岗位从班长到员工的专人负责制度,进一步提高管理和卫生质量。为进一步使卫生和管理细化,把客房分为三个区域管理,中楼、北楼a区、北楼b区,会议室分别设班长各管一区,员工在各楼层区域人员基本不变。库管、消毒工作专人负责。使人尽其才,层层到位。

  (3)为确保客房出租质量,严格执行查房制度。

  宾馆的主营业务是客房出租,顾客的满意就是对我们工作的最大认可,为给宾客提供一个舒适、安逸的休息环境,我们在房间卫生、设施设备、物品配备等方面严格执行查房制度:员工自查、班长普查、经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。并且做好查房记录,及时反馈,及时纠正,使宾客有宾至如归的感觉,迎来的回头客。

  (4)开源节流,降本增效,加强员工节能意识。

  本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。牙膏,洗发精等客人剩下没用完的留下来当清洁剂使用.客房空调遥控器夏天平时调到28度,冬天调到20度.空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.从而也提高了员工的节能意识。

  (5)对防疫站、分局治安科以及技术监督局等部门的检查工作都做了充分的准备。7月份,对防疫站的`住宿业卫生监督量化分级评分表的34项评查内容都已过关,并得到核定等级a级的好评。

  (6)努力拓展长包房业务。

  长包房是宾馆经济的主要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的生活习惯和要求,提供个性化服务。如:邮件收发,作息时间调整,休闲娱乐、衣物洗涤等。定期征询客户意见,他们的意见是我们工作改进的依据。我们的服务员都视宾客如家人,甚至每一间房间客人的生活习惯和个性服务员都能一一说出。

  (7)为切实提高员工服务水平和业务能力,7月份,配合质监部对服务台员工进行了礼貌礼节的进一步培训,按照规范要求进行实际操作和训练,11月份又配合质监部对客房全体员工进行实际操作考核,客房有滕怀荣,李欣,刘新三名员工获奖,从而使员工服务意识有了更大的提高。

  (9)做好会议接待服务工作

  会议室成本低,利润高。 会议接待人员不顾会议时间上的加班加点,任劳任怨,得到与会人员的好评。

  (10)在安全方面做到定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒.防止了传染病的传播.对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气等及时定期检查,对跑冒滴漏等现象防患于未然.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.xx年客房无一例重大安全事故发生.

  (11)xx年客房工作中存在的不足:一 经理在公休日及下班后到单位不定期查看时间少.二 领班管理层自身劳动能力强,管理能力差.三 员工人员流失及休病假严重.造成计划内工作不能按时完成.

  三xx年客房部工作重点安排想法

  (1)发扬前一阶段的成绩,进一步加强管理水平和服务质量。对会议、服务台服务、接待的规范化上进行训练化培训。做到从本质上、细节上提高员工的整体服务水平。(2)对做卫生制度、查访制度做一次小的改革:把服务员每天每人做退房间数、做住房间数、计划卫生间数做以记载,给以量化,每月评定等级,给予奖励。并想推出免查房制度,自愿申请免查房,如一月免查房间不出现问题的给予适当奖励。(3)在小物品节约上实行奖惩制度,对每人每天记载每月评定,节约一定数目者给予奖励。在小物品发放上更细一步,由班长掌管,设计表格,每天填写,每人每天领取的小物品和做退房间数联系起来对照,进行管理。

  (4)在维修物品的使用上加强与工程保卫部和综合部的沟通与配合,做到旧的能修完用的尽量不换新的,减少维修费用,给宾馆减少不必要的损失。(5)中楼换上新软片,对房间进行不打折。并准备在中楼推出1--2位服务员,自愿申请免查房。(6)洛阳石化长包房退出以后,使宾馆经济受到了危机。为提高宾馆的营业额,增加在社会上的知名度,为宾馆创利多出一份力,对服务员进行正确的营销引导:客房内部想采取几项措施,比如能联系住房、会议、用餐、婚宴等营业额收入超过一定数额的,能给予在客房内部岗位、职位等的适当调换。目的为宾馆创造的经济效益。

  以上是对xx年客房部工作的总结,最后,让我在这里感谢宾馆领导xx年对客房工作的支持和理解,感谢各部门给予客房工作良好的配合。希望xx年大家团结协作,共同为宾馆的明天更加美好贡献力量。

  2022客房工作总结 篇2

  本人作为xx宾馆总经理,在董事长及集团总部的领导下,率领宾馆全体员工完成总公司制定的各项经营、管理指标,共同提高宾馆的服务质量、管理水平和经济效益。现就20xx年度的工作总结如下:

  一、主持制定和完善宾馆各项规章制度

  为使宾馆的日常运作逐步纳入到工作有计划、有指导、有跟踪、有总结的管理系统中去,有效地将计划性工作和应急性工作密切结合起来,建立明确的工作目标,要求各部门建立计划性的工作制度,通过每月总结、计划,对各项工作有计划、有落实,按计划步骤予以实施。建立每月工作汇报制度,通过对工作的完成情况,对各部门负责人予以考评。

  宾馆成立之初,各项制度未健全完善,制度的完善及各项工作程序的确立需在长期大量的实践中方能逐步完成。因此,制度的建立也是一项长期复杂的工作。现该部分工作已基本完成,宾馆各项岗位程序及流程已制定。宾馆管理的规范化、制度化建设是宾馆发展的基础,宾馆管理层自年初开始,即对宾馆整体规范与标准作明确规定,相继出台了相关程序化、规范化管理文件。

  二、负责中层以上管理人员的培养和使用

  宾馆中层管理人员为宾馆的中坚力量,培养宾馆自己的优秀人才,需要一个和谐的工作环境和对优秀人才能力的肯定,人格的尊重。目前宾馆采用用人的原则为量才适用,让贤者居上,能者居中,智者居侧,充分发挥人才的主观能动性,本着对下属负责的`态度,加强监督,加强约束,加强管理。

  培训工作对于宾馆适应环境的变化、满足市场竞争的需要、满足员工自身发展的需要以及提升宾馆的效益都具有十分重要的意义。通过培训可以提高员工的技能和综合素质,从而提高其工作质量和效率,减少失误,降低成本,提高客户满意度;员工更高层次地理解和掌握所从事的工作,增强工作信心。宾馆初步建立了统一的培训师制度,人力资源部加强了对基础培训师的能力指导训练,集中组织了“培训技能实践课程”和一些基础的管理知识和专业知识课程。

  三、针对员工意见,宾馆采取措施

  及时调整了员工宿舍,目前员工上下班只需步行十分钟,不受班车时间限制,员工休息得到了充分保障,获得员工充分肯定。员工伙食也是较为突出的一个问题。宾馆领导层经商议,决定自行开办员工餐,自开餐以来,由于食物干净卫生、味道可口,得到了员工的一致好评。宾馆加强了员工用工手续和劳动合同的管理,并按照相关法规给每个员工购买社会保险。这样虽然会造成工资成本的小幅度提高,但对于提高员工归属感、避免潜在的法律风险也起到了不可估量的作用。

  2022客房工作总结 篇3

  我在酒店领导及各位同事的支持与帮助下,按照酒店的要求,较好地完成了自己的本职工作。通过学习与工作,工作模式上有了新的突破,工作方式有了较大的改变,现将这一年来的工作情况总结如下:

  一、规范服务用语

  规范各管区、各岗位的服务用语,提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,在针对客房部各岗位服务用语存在不规范、不统一的现象,经理和部长对新老员工进行了多次陪训。培训了如有关客房做房程序,规范了服务用语,对客服务等等。

  二、做好客房质量

  为确保客房出售质量,坚持床上用品一客一换,巾类根据客人要求随时更换。严格执行查房制度。酒店的主营收入来自客房,从事客房工作,首当其冲的是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生、设施设备、物品配备等,为了切实提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查、领班普查、主管抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低。

  三、杜绝浪费现象

  客房部是酒店成本费用最高的一个部门,本着节约就是创利润的思想,我部号召全体员工本着从自我做起,从点滴做起,杜绝一切浪费现象。加强员工的节能意识,主要表现在回收客用一次性低值易耗品,如牙膏可做为清洁剂使用。查退房后拔掉取电牌。做房时关灯关空调。定时的开关走朗和电梯口的灯。这样日复一日的执行下来,为酒店节约了一笔不少的电费。

  四、维护客房设施

  客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响酒店效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上房务部严格执行设施设备保养规定,定期对床垫翻转,家具定期上蜡保养,房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的`保养,客房部非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生。

  五、提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作。酒店客房部利用淡季,对楼层员工开展技术大练兵活动,对员工的打扫房间技能和铺床,铺台,和理论知识,从中发现员工的操作非常不规范、不科学,针对存在的问题,酒店领导专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。并成功举办了技能比赛。酒店今年通过这一系列培训和比赛。员工的整体素质和工作技能取得了一定的成效。房间卫生质量提高了。

  在下一年里我会协助各位领导和部长做好客房部的日常工作。合理安排楼层服务员的值班、换班工作。做好各项接待、安排工作,工作期间发现问题应及时处理,有疑难问题应及时上报领导。加强对设施设备的检查和维护保养,对客房的日常卫生质量要严格把关,合理的安排好计划卫生,做好楼层的安全、防火、卫生工作。以身作责,监督、检查楼层服务人员做好服务工作。做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。努力做好本职工作。

  2022客房工作总结 篇4

  新的一年开始了,回顾20xx年的工作,在宾馆领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和自身的不断努力,能带领客房部员工圆满完成宾馆的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在20xx年有新的成绩。下面把我一年来的工作述职如下:

  一、执行岗位职责情况

  人员上的管理:宾馆是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是宾馆经营最为关键的环节。客房人员多,工作琐碎,每一项工作的完成都需要员工携手并肩的努力,这样人员管理就至关重要。员工除了定期学习宾馆的一些规章制度、质监部给客房培训礼节操作知识外,每一天早班会我都要把前一天卫生服务和员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。还不定期的召开客房全体员工大会,总结工作中好的方面和需要改进的方面。对好的方面加以表扬,存在的问题做以警示。使员工知道自己该做什么,怎么做。从而进一步提高人员素质和服务质量。

  在客房卫生服务方面:客房部卫生质量20xx年保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现半点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、班长检查、经理抽查”的宗旨,客房有一段时间在缺员的状况下,我们及时进行了相应的调整,机动灵活的安排了班次情况,这种情况下,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  控制损耗增收节支方面的管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行班长区域负责制,各区班长早晨统一领管,剩余物品晚上收回做记录,做到收发明确,账目清晰。20xx年小物品平均节省率x%。(小物品平均每月费用x元。)软片从x月x日起原来的洗涤公司由于某种原因迁址,又重新考察几家,从公司地点、洗涤质量、洗涤价格、服务是否到位等几方面选了大港比较合适的一家,每个房间软片洗涤费比原来节省x元。为节省电量,客房空调遥控器夏天和冬天都调到适宜温度,空调、电视等电器做到人走电停。空调遥控器和电视遥控器的电池用门锁换下来的旧电池继续使用,走廊灯早晚专人负责开关.饮水机客人退房后由查房人员关闭,从而也提高了员工的节能意识。

  会议接待及x厅使用上的管理:今年会议年终时比较多,我和部门员工对会议接待上下的功夫比较大,由于宾馆的会议室只有四个,每一个会议的人数、台型布置及时间要求上都不一样,营销单子下达以后,我都仔细分析,从跟会人员、台型布置(包括用多少椅子和桌子,有时椅子和桌子还要楼下和楼上的来回搬)、提醒结账、会议时间要求上都仔细安排部署。等会议来时又和与会主管商量后都能达到与会人员的满意为止,中三楼有时开一天的大型会议中午和晚上都要撤台摆台,由于人员不够我们经理基本都和员工一块撤台摆台兼指挥。x厅使用时间上比较灵活,经常是没提前预定突然使用,在这种情况下,我们能随叫随到,我本人也是多次听到使用x厅的电话后马上赶来。从没有在时间上耽误过x厅的使用。

  对长包房迎送往来上的管理:长包房是宾馆经济的重要来源。为达到长包房客人的满意,对现有的长包房及时了解客户的作息时间和生活上的要求,提供个性化服务。定期征询客户意见,为他们定时做卫生,邮件收发,休闲娱乐、衣物洗涤等。

  定期检查、维修、保养设施设备,安全方面的管理:客房部占宾馆经营区域的面积很大,投资也占宾馆整体投资的较大比重,客房设施能否达到规定的使用年限,是直接影响宾馆效益和长远发展的关键,所以在设施设备的保养上客房部严格执行设施设备保养规定,例如:客房饮水机三个月消毒清洗一次,空调网子三个月刷洗一次,浴帘、纱窗、纱帘一年清洗三次,床垫一季度翻一次,严格对棉织品、房间的电器、设施设备按正确方法操作和使用,以延长其使用寿命。特别是对地毯的保养,我们非常重视,要求员工在平时的工作中,只要发现地毯上有点状污渍,都应及时的'做点清洁,这样不仅可以减少对地毯的洗涤次数,还能保持地毯整体卫生等…并做好记录,避免疏忽漏洞,以便从细微处更好的服务于顾客,使宾客有宾至如归的感觉,迎来更多的回头客。在安全方面做到对电器开关,水开关,门锁,门链,暖气、空调等及时定期检查,对跑冒滴漏盗等现象防患于未然.定期投放鼠药,蟑螂药等,及时防治害虫对客房的危害,及时观察,消毒,防止了传染病的传播.对老弱病残等住客人及时提醒,避免了摔倒划伤等现象发生.

  二、工作中存在的问题

  1、服务质量有待向高级别学习,人员素质有待进一步提高。尤其会议接待人员在操作程序上有待规范化,需要进一步培训。

  2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

  3、小物品、软片的保管、领取在规范化和制度化上还需严格控制。

  三、下一步工作目标

  1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。20xx年x月份一上班就准备和质监部配合首先对会议人员进行专业培训,从礼节礼貌、实际操作一项一项具体培训。预计达到标准化水平。

  2、继续加强客房卫生管理,做到“员工自查、班长检查、经理抽查”,丝毫不能马虎。员工自查包括卫生和设施设备的保养,每个区域的班长每天住客房、走客房和空房必须都进入检查,并有检查记录,经理每天至少抽查x间房间并做好检查记录。对长包房班长和经理必须每天都进入查看。争取20xx年在卫生方面不出现客人投诉的现象。(配合硬件设施检查第三条一块说明)。

  3、制定硬件(水龙头开关、手盆和马桶下面的阀门、蛇皮管、空调、电视、灯、电器开关)等的定期检查维修制度,避免突发事故。下一年度准备每周三下午两位经理和客房管理每个区域的三名班长对房间设施设备、卫生联合检查,每月的第一周查北楼的x区的二楼、三楼和中楼的一楼,第二周查北楼的x区的四楼、五楼和中楼的二楼,第三周查中楼的三楼和会议室,第四周查环境区域和服务台的设施设备和卫生,每一次检查人员都各自签字。每月开一次全体客房员工大会,公布结果,对出现问题多的部门和好的部门分别给予记载到年终给予适当的奖惩。

  4、做到会议室x厅使用上每一次都让客人满意在宾馆。

  5、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

  6、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

  以上是我对20xx年工作的汇报和20xx年工作的设想,最后在这里感谢宾馆领导对客房工作的支持,感谢各部门给予客房工作良好的配合,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为宾馆明天更加美好贡献力量。

  在接下来的日子里,我要勤奋工作,努力改正不足之处,发扬优点,力争取得更大的

  2022客房工作总结 篇5

  20xx年,客房部在集团公司及宾馆各级领导的正确指挥及大力支持下,紧紧围绕宾馆年初制订的以突出一个中心、协调二个发展、培养三个能力、抓好四个关键、实现四个目标的工作思路,认真贯彻落实宾馆各项规章制度及经营方针。在客房全体员工上下一心、团结一致和努力拼搏下,在宾馆各部门的密切配合下,各项工作顺利进展,实现全年营业收入xx万元,超额完成计划指标xx%,使经济收入再上一个新台阶。现将二0xx年工作总结汇报如下:

  一、紧跟市场变化,硬件设施改造取得显著成效

  20xx年初,宾馆就提出了培养三个能力,即超强的市场环境应变能力、高效快捷的反应能力、与社会发展速度相适应的创新能力。社会的发展一日千里,服务行业竞争日趋激烈。宾馆各级领导从坚持星级标准出发,将硬件设施和服务环境的改造做为宾馆立足同行业的基础,充分进行市场分析,研究摸底后,先后更新了客房的电视机、电话、家具、窗帘及床上用品;另外在12简易麻将桌的基础上,又在5月份购置了两台全自动麻将桌,仅此一项的营业收入为xx元;

  为增强会议室的功能,又配置了投影和音响设备,并经过论证,在四楼又改造了一个20人的小型会议室,既充分利用了空间,又满足了客人的需求。特别是11月到地12月间,一至四楼公共卫生间的改造,引进了先进的自动出水设备,并更换了地板砖、灯具、镜子,配备了喷香机、洗手液机、高级擦手纸,旧貌换了新颜,大大提高了整体品位和档次。

  及时有效的改造,使客房和会议室的出租率如终保持在较高水平。20xx年,在自然条件和房间数的有限空间内,全年共接待xx人次,月营业收入三次刷新纪录,特别是11月份,达到了57万元,比去年最高纪录多xx万元,平均出租率为xx%,比去年高xx%;

  此外,一些小件设施的改造更是细致入微。比如,安装房间号码牌、楼梯的指示牌、安全标志牌,增添录相和6个加密

  频道、中心及会议室的消毒柜、103号残疾人房间改造等,都极大程度地考虑了客人的利益和需求。

  这些项目的改造和更新,共倾入资金xx万元,正是领导班子用时代的眼光审时度势,深谋远虑、不惜一切代价的工作精神,使客房的设施环境始终处于相对较高水平,为宾馆的长远发展奠定了坚实的基础。

  二、制度保证,措施得力,有效提高工作质量与工作效率

  工作制度和措施,是一个部门顺利开展工作的基础和保证。20xx年,针对客房部的具体工作,我们先后拟定了客房工作纪律、服务中心工作制度、卫生清理程序、洗布草管理制度、仓库管理制度、考勤相关制度、卫生区域划分等,并针对客房工作的不足之处,采取一系列有效措施,讲大局、重细节,坚持逐级负责,严格落实责任的工作原则,有效提高了工作质量和效率。

  过去客房清洗地毯无规律,与客房的出租工作不能够相协调,经过一段时间摸索,我们责任到人,将不定期清洗改为每日定量清洗,月底保证地毯清洗率为100%,这样既保证了地毯卫生,又不会因为大量清洗而影响房间出售;过去卫生间五巾由于机洗的条件限制,洗涤质量偏低,消毒工作也相对落后,并因此引起客人的投诉。为此,我们采取了五巾机洗后,送郑州进行洗涤、熨烫、消毒等系列的二次处理。20xx年,共清洗地毯xx间,比去年多洗xx间;机洗布草xx条,比去年多洗xx条,送洗布草xx条,比去年多洗xx条。

  服务中心是客房部工作的窗口和核心,工作繁忙而琐碎,尤其是8点到16点,正是客人频繁入住和退房的高潮时段,中心电话也因此出现长时间无人接听电话的遗憾。为此,我们及时调整工作重点,在保证该时段三人值岗的同时,采取卫生班密切配合,主管与领班及时补岗等办法,始终保持一人接听电话,及时传达信息,创造最大空间缩短查房、维修等时间,实践证明,有效改善了过去员工顾此失彼的不良局面。

  卫生班员工可谓是客房部的美容师,他们的工作量和辛苦程度有目共睹。他们推着笨重的布草车和操作工具,每日不间断地工作9个小时,客房的处处都有他们劳作的身影,每个角落都流有他们辛勤的汗水。为了减轻卫生班员工的负担,我们取消了由他们送领布草的环节。每天由仓库定量配备布草,并在清扫房间过程中,随需随送。这样既减少了布草车的负重,又节省了他们上下楼层送领布草的时间,从而有效地提高了打扫房间的效率。还拟定印制了卫生班工作日报表,使记工办法更趋合理,统计更趋准确和快捷。另外,经常集中讨论工作中出现的问题和漏洞,及时进行整改,尽可能排除不协调因素,并不定时让卫生班员工相互间对打扫好的OK房进行检查,然后进行点评,总结经验,指出不足,从而加深印象,确保出房率和卫生质量。20xx年,卫生班员工每人每天打扫xx间,比去年提高了xx%。

  仓库管理着各种物资,在客房工作中起着至关重要的作用。

  为使仓库在物资管理上更趋明朗化、清晰化,8月份,建立了各种物资的出入库台帐,拟定印制了楼层一次性消耗品登记簿、物资变动月报表、布草管理登记簿、物资盘点月报等,并制订了严格的物资报损、赔偿、免赔等管理办法,使各项物资出入库均有证可依、有据可查。

  PA的工作看似简单,却承担着整个大堂的清洁卫生,不仅需要员工有着极强的责任心,还应有较规范的清扫程序。为此,我们制订了详细的清扫程序和标准,责任到人,专人落实。从早上7点至晚上22点,不间断的对大堂、一楼卫生间、一楼走廊及电梯进行日常清扫,每月10日订为大堂地板打蜡日,大堂门外台阶随脏随冲洗,大堂玻璃每月不定时擦洗。确保大堂良好卫生环境。

  会议室是客房部的另一窗口,如何提高服务质量和工作效率就显得尤为重要。由于会议的时间、性质、规格、人数和布置要求的不同性,我们制订了各种应对方案,固定各个会议室的物资(如水果盘、香巾、烟缸、盖杯、席签、横幅等)数量并落实责任人。要求每个会议不论结束到几点,均要及时清扫卫生、茶具消毒、桌椅归位等,认真检查地毯的清洁程度和设备的是否有效,确保下一次会议的租用。一年来,会议室全年接待xx人次,营业收入xx万元,占客房总营业收入的xx%,超出去年xx%。其中新改造的四楼小会议室共接待xx人次,营业收入xx元。

  在这些普普通通的岗位上,在日常的服务工作中,客房部员工一步一个脚印做好每一个细节,涌现出了xx等一批踏实肯干、认真负责、热爱集体的优秀员工,他们默默无闻的在各自的岗位挥洒着辛勤的汗水,凭着对宾馆的一份厚爱、一份执著、一份责任,赢得了顾客的信任,得到了社会的认可,为宾馆发展做出了应有的贡献。

  三、加强培训,全面提高员工素质,服务与硬件协调同步

  集团张总曾经说过:市场的竞争是人才的竞争,人才的竞争是学习的竞争。学习是永恒的任务、永恒的职业,从生存与竞争的高度来看待学习,在企业高速发展过程中与时俱进,超越自我,才能实现自身与企业的良性循环。同样,客房的发展也离不开一支朝气蓬勃、干事创业的的员工队伍,要使员工队伍整体素质提高,服务技能得到增强,必须加强培训与考核。20xx年,先后组织学习了等,一些新员工在老员工的帮带下,也很快成为了熟手。通过学习,员工对本职工作有了进一步的认识,责任得到了进一步明确,把顾客的满意程度当做衡量服务质量的标准。明白了我们的产品就是服务,它的有效价值短暂而且无存续性。10月,一个山东的客人退房后不慎将手机遗忘在客房,员工发现后经过多方联系,并且免费把手机安全邮寄到客人手中,这位客人为此打来电话,感谢和赞誉之情溢于言表。

  四、各部门密切配合,做保质量、树品牌的有力后盾

  俗话说,众人划浆开大船。如果客房工作没有其他部门的支持和配合,就无法取得今天的成绩。前厅部是宾馆的前沿,更是客房工作的'引导者。无论是售房、退房、会议室出租,均与客房及时传达和沟通信息,不断提出改进意见。并用超强的应变能力接待着形形色色的客人,用机智的头脑和得体的语言处理着各种投诉,采取各种措施来提高客房出租率,正是她们这种高度负责的工作精神,营业收入才得已节节攀升,使客人高兴而来,满意而归。工程部为客房的正常出租提拱了强有力的保障,一年来客房设施设备故障电脑报修次,口头报修约次,工程部员工尚部长的指挥下,转变传统观念,本着服务一线的宗旨,不辞辛苦、不分昼夜,随时随地在第一时间到达现场,通过认真检查、分析、维修,确保当天报修当天有结果,并不厌其烦地向客房员工讲解电脑、设备、工具的使用、维护和操作常识。11月份房间的壁画全部更换为新的,工程部员工提着沉重的工具箱,加班加点,全部安装到位仅用了不足两个工作日。客房进行任何改造,尚部长本人总是亲临现场指挥监督,时常加班加点到深夜,对客房提出的意见和建议,不隐藏、不袒护、不包庇,使两部之间的合作更加密切,从而提高了维修效率,保障了客房工作的正常运行。供应部购进物资时,大到电器,小到一次性消耗品,无不货比三家,质优价廉。无论是炎热的夏天,还是冰冻三尺的寒冬,到处都有他们奔波忙碌的身影。平时一个电话,他们就及时把客房所需物资亲自送到,月底认真和客房核对出入库的明细帐,万元物耗清晰准确,默默无闻地为客房部的物资使用、储备、统计等做了大量的幕后工作。办公室对客房部的工作可说是鼎力支持,遇到任何困难,只要一个电话,办公室调兵遣将,全力协调,问题随之迎刃而解。质检部更是为客房服务和卫生质量的把关立下了汗马功劳,可以说,没有质检,就没有效率和质量的提高,没有质检,就没有今天的成绩和骄傲。另外,保安部对安全、消防设施的检查,夜间不间断对楼层巡视,努力把隐患和不安全因素消灭在萌芽状态,为客人及员工的人身和财产安全提供了保障;餐厅、后厨、商务中心、财务、清欠等部门在客房部始料不及或人手不够的情况下,一呼百应,群策群力,充分发挥团队精神,变复杂为简单,使许多工作成倍地提高效率。10月份的一个星期六上午10点钟,公安局要在三楼大会议室召开一个紧急会议,约300人已经直接到达场外,当时的会议现场为圆桌型,要根据他们的会议要求在最短的时间内重新布置为课桌型。客房员工正在愁眉苦脸间,其他部门所有能调遣的员工都来了,搬桌椅的搬桌椅,摆茶杯的摆茶杯,仅仅十分钟的时间,一切到位,与会人员进场,会议如常进行。11月,客房窗帘全部加装遮阳布,需要把原有的窗帘全部取下来,然后和遮阳布同时穿在U型钩上,再恢复原位。我们计划全体加班,用三天时间完成这项工作。由于时间紧,办公室抽调了司机、后厨、保安、供应等部门的人员,众人憋足了干劲,分组分层安装,仅用了六个小时就完成了任务。这样的事情举不胜举,借此机会,我代表客房部全体员工向支持客房部工作的部门及员工表示衷心地感谢!

  五、存在的不足

  社会在进步,时代在发展,要与时俱进,就要不断地发现不足并加以整改。客房部现存在问题和不足主要表现在:

  1、员工竞争和危机意识有待增强;

  2、工作纪律和奖惩制度落实不够严明;

  3、工作方式不能够充分调动员工工作积极性;

  4、员工英语与微机操作能力相对薄弱;

  5、干部与员工沟通交流较为欠缺;

  6、部分改造计划本年度没能够实施。

  六、二0xx年工作计划

  1、全力以赴完成单位制订的各项营业指标;

  2、培训工作常抓不懈,确保服务质量和工作效率;

  3、月万元物耗不超过1000元;

  4、服务投诉率不超过2‰;

  5、安全无事故。

  2022客房工作总结 篇6

  客房科室人员个人工作总结

  今年是奥运年,举国上下为奥运会在北京举办而感到无比的自豪,作为一名基层服务工作人员,立足本职工作,做好份内事,也算是为奥运做贡献。奥运年,在全科领导的关怀、帮助、支持下,我服从工作安排,加强学习锻炼,全面提高了自己的思想认识、工作能力和综合素质,较好的完成了领导交给我的各项工作任务。虽然在工作上经历了很多挫折,但对我来说每一次都是很好的锻炼,感觉到自己逐渐成熟了。现将的工作总结汇报如下:

  一、工作表现。

  ,我始终把学习放在重要位置,努力在提高自身综合素质上下功夫,正确认识自身的工作和价值,正确处理苦与乐,得与失、个人利益和集体利益的关系,把工作重点放在脚踏实地、埋头苦干上,严格遵守科里的各项规章制度,尊重领导,谦虚谨慎,细心学习他人的长处,改掉自身存在的不足,虚心向领导请教,主动接受来自各方面的意见,不断改进工作方法,充分发挥岗位职能,在不断学习和探索中使自己在服务方面有所提高。

  客房科室人手少,工作量大,这就需要我们充分发挥团结协作的精神。在这一年里,在客房科领导们的正确指导和关心照顾下,我都能较好的做好协助工作,我们心往一处想,劲往一处使,不会计较干得多,干得少,暑期紧张而又繁忙的接待工作就在这种良好的工作氛围下圆满、顺利的完成了。

  鉴于科里领导对于我的工作表现和对我未来工作的信任,把委员楼的客房接待工作及学生的日常管理交给我分管,我感觉肩上的责任更重了,但是对于的工作我也充满了自信,有信心会做得更好,不让领导失望。委员楼分9个楼层,共计147间客房,实习学生20余人,经历了与去年石家庄学院实习学生们的朝夕相处,我深知:客房工作能否正常有序的进行与学生的工作情绪、心理动态是完全分不开的,所以,我主要从学生的管理下手,在学生初到工作岗位时,我利用晚饭后闲余时间,逐个楼层为他们作示范,详细讲解客房的清扫程序、卫生标准及日常服务流程等,不仅能够令他们尽快的进入角色,也使我尽早的了解每一位学生的个性,拉近了我们之间的距离;在对20余名实习学生的日常管理中,除了每天正常检查客房卫生外,工作之余观察了解每一位学生的动态是我工作中重要的一部分,因为我知道,积极的工作态度会带动一个集体,而一名学生的消极态度就会感染一个楼层乃至一个楼区,所以,我要在每一位学生身上下功夫,“关注、关心”每一位学生是我不变的宗旨,无论是对生活方面,还是在工作方面,我都能及时聆听他们的诉说,努力做他们最忠实的听众;在他们心理有情绪、想家、嫌累的时候,我都能较好的站在我的立场开导他们,鼓励他们,为他们讲解实习对于步入社会参加工作是多么的重要;在他们身体不舒服的时候,我都能在第一时间给予他们姐姐般的关怀与照顾,并及时调配其他同学帮助其分担当日工作量,不影响客房工作的正常运行;在同学们的生日、端午节、中秋节等特别的日子里我也都能及时的送上我最特别、最真诚的问候。这样一来,我与每位学生的关系相处的都很融恰,不仅大大增加我与他们之间的亲切感,而且学生们给予我工作的积极配合,也能够令我今后的工作更加顺利的开展。

  我渐渐地摸索出,与学生要做到勤了解、勤沟通,凡是能尊重他们,换位思考,站在他们的角度处理事情,最重要的一点就是,能够及时的肯定学生的进步,因为人天生就需要鼓励,也正是领导们对我的一次次鼓励,使我在工作中勇敢的闯过难关,不断进步。

  繁忙的接待服务工作结束了,我没有辜负领导对我的`希望,我也越来越发现,要能自如的做好每一项工作,就必须正视好自己的工作态度,以一种乐观、自信的心态去面对着每一天的工作,无论工作是繁重、繁忙还是清闲,都要用积极的态度去完成每一份工作,因为快乐的心态会使我们不觉工作的疲惫,才能更好的去完成领导交给的工作任务。

  二、工作中的不足。

  一年来的工作虽然取得了一定的成绩,但也存在一些不足,主要是学习、服务上还不够,还有一定差距,缺乏吃苦耐劳的精神。面对事务杂、任务重的工作性质,要坚持不怕吃苦,积极适应各种艰苦环境,在繁重的工作中磨练意志,增长才干,在今后工作中,我一定认真总结经验,克服不足,努力把工作做得更好。

  三、今后的努力方向。

  1、加强学习,勇于实践,坚持服务热情,将新眼光、新观念、新思维、新方法运用于工作,在不断的总结中成长,在不断的审视中完善自己,讲究工作方法,端正服务态度,提高工作效率,努力培养自己具有扎实的理论功底、正确的思想观点、踏实的工作作风、创新的服务意识,力求把工作做得更好。

  2、积极与领导进行交流,在工作上和思想上出现的问题及时汇报,也希望领导能够及时对我工作的不足进行批评指正,使我的工作能够更加完善,能够当好助手,对各种突发事件,及时提出合理化建议供领导参考。

  总之,一年来,我做了一定的工作,也取得了一些成绩,但距领导和同志们的要求还有不少的差距,在今后的工作中,我将发扬成绩,克服不足,脚踏实地,尽职尽责地做好各项工作,谢谢领导们给我那么多的信任和期待,我知道在以后的工作中,这将是我人生中很大的财富,真的感激那些曾真心指导和帮助过我的领导,谢谢你们!

  在新的一年里,我要继续脚踏实地,勤勤恳恳,认真努力完成各项工作,在普通的岗位上发挥我的光和热。

  11月26日

  2022客房工作总结 篇7

  紧张与忙碌的20xx即将过去,回顾这一年的工作,有许多收获与体会,客房部作为酒店的一个重要部门,其工作质量的优劣,将直接影响酒店的外在形象与经济效益。在此感谢领导的信任,让我有幸担任客房部主管一职,在感觉压力的同时而动力十足。为了明年更好的开展部门的相关工作,很有必要将本年的工作进行总结,下一年的工作进行筹划。首先先做一下本年的工作总结:

  在今年的工作中本人严格按照部门经理下达的各项指令进行工作,在实际工作中针对不同的工作制定了严格的考核制度及检查标准。

  一、在卫生方面:

  严格执行查房制度,详细记录检查结果,做好卫生补差工作。规范各部位物品摆放标准及数量,并随查房检查物品摆放位置。实行客房清洁责任制,提高员工工作热情和工作实效。规范各项操作规程,稳步提高工作效率。

  二、物品管理与成本控制方面:

  控制物资、开源节流,做好物品回收,强化员工节约意识,提倡控制水、电等能源浪费的同时,实施物资管理责任制,设立易耗品台帐,控制成本费用。

  三、设备设施方面:

  由于设施设备使用时间较长,已显老化,所以要求各岗位有针对性的进行维护和保养,提高客房设施设备的使用寿命,加强家具维护,地毯的去渍,合理安排地毯洗涤。

  四、培训方面:

  制定月培训计划,落实到个人。对不同的人员进行有针对性的培训。在各种标准上也制定了明文规定,如查房时间、工作量,卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,让员工切实的感受到培训对日常工作的重要性及实用性。

  五、人员管理方面:

  秉公办事,坚持原则,坚信“服务无小事”,对于有损于酒店名义及利益的人及时上报部门经理,按部门制度处理,决不手软;关爱员工,把员工当成自已的亲人,拉近部门与员工的距离,起到承上启下的作用;以身作则,律人律己,明确自己的职位,起到表率作用。

  明年的工作计划分为以下几大点:

  1、配合部门经理完成部门各项经营指标,做好管理工作。

  2、大力提高人员的素质。从服务技能到各岗位的基础流程到简单的英语对话等,结合实际工作给员工进行培训并考核。

  3、通过培训工作提高在岗员工的工作技能、操作流程,加快操作速度,提高工作效率。

  4、加大部门内部的质检力度,确保卫生、服务工作不出问题。

  5、利用休息时间努力学习相关业务知识。

  把好的可行的东西尽快用到自己的岗位上。

  通过日常的工作,发现部门存在的一些不足:

  1、房间卫生有待进一步提高

  2、岗位的服务用语有待进一步加强。

  3、服务人员和管理人员的综合素质、服务技能、业务水平参差不齐,需进一步加强。

  4、楼层布草管理比较混乱。

  5、楼层局部地毯经常出现整体、局部较脏且无人处理

  针对以上的不足,本人的整改方案:

  1、继续加强对各岗位的.培训工作,强化员工的服务技能与服务意识。

  2、加强管理人员的队伍建设工作,对管理人员进行季度考核、年中评比、岁末评估制度,优胜劣汰。

  3、加强布草监管力度,实行实名保管制度,每月进行盘点,对出现的问题追究相关责任人。

  5、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,另由于PA机器过大,

  对地毯局部较脏进行处理时会造成资源浪费,所以对各岗人员进行局部去污除渍的相关培训。以上是本人对部门工作的总结与计划,部门的不足与改进。综上所述,我坚信在酒店领导以及部门金经理的带领下,我部全体员工会共同努力,联手齐心,共同为酒店的20xx年的经营管理方针和政策尽全力。

  2022客房工作总结 篇8

各位领导、各位同事

  大家好!

  新的一个月开始了,回顾上个月的工作,在酒店领导的正确指导和帮助下,有大家的团结合作和不断努力,能带领客房部员工圆满完成酒店的各项工作,一些服务细节上还存在的不足,需要我们不断改进和完善,继续发扬团队精神,争取在下个月有新的成绩。下面把我一个月来的工作述职如下:

  1、酒店是以服务为核心的行业,员工的素质高低,直接影响到酒店的兴衰。因此员工素质、服务质量提高是酒店经营最为关键的环节。定期学习宾馆的一些规章制度、把员工思想动态方面遇到的问题及时分析纠正,往好的方面引导,以便提高服务质量和人员素质。

  2、在客房卫生服务方面:客房部卫生质量一直保持比较稳定,卫生质量是客房的生命线,使客房卫生仍能保质保量,也更加提高了客房的团结协作精神。在服务上,督导员工遵守店纪店规,严格按照服务规范、标准和程序进行服务。

  3、控制损耗增收节支方面的'管理:本着节约就是创利润的思想,杜绝浪费现象,在小物品发放上实行主管负责制,做到收发明确,账目清晰。

  二、工作中存在的问题

  1 、服务质量、人员素质有待进一步提高。尤其前台人员在操作程序上、礼貌礼节有待规范化,需要进一步培训。

  2、客房巡查、定期检查制度需要进一步加强,将事故防患于未然。

  3、客房查房和与前厅的沟能上有待进一步提高,做到责任到人,违者必究。

  三、下一步工作目标

  1、在人员素质、服务质量上配合质监部加强培训,提高服务质量,使服务质量趋于规范化。

  2、继续加强客房卫生管理。使客房各项工作 提高一个新的台阶。

  3、加强仓库、消毒间摆放储存上的管理,严格控制报废标准,节约开支。

  4、注重本部门工作作风,加强人性化管理,团结一致,形成良好的工作氛围。

  以上是我对上个月的汇报和下个月工作的设想,最后在这里感谢大家对客房工作的支持,感谢客房部全体员工对我工作的支持和理解,也真诚希望今后大家继续团结协作,为酒店明天更加美好贡献力量。

  在这里我祝大家:国庆快乐、身体健康、工作顺利!

  况xx

  xx.10.1

  2022客房工作总结 篇9

  20xx年是竞争激烈、硕果累累的一年,在酒店领导的细心指导和客房全体员工的共同努力下,客房部克服了酒店的相关人事变革、酒店五楼餐饮包厢整改为客房、客房淋浴间整改、人员流失严重、相关机关部门的反复检查、安装数字电视机顶盒、众多工程维修项目等等因素,致使各项工作都能够计划性的顺利开展,确保了客房收入的稳定提高。结合部门工作方针“从高要求、从细做起、从严管理”,在此对客房部过去一年的工作总结汇报如下:

  一、经营方面:

  20xx年客房完成的营业总额为14200717。19元(其中住房总收入为14017074。00元、客房杂项金额为183643。19元),月平均营业额为1183393。10元(其中月平均住房收入为1168089。50元,月客房杂项金额为15303。60元),累计住房总数达到了45750间,年度平均房价为306。38元,住房率为89。52%。

  根据以上数据,再结合年度分析,客房各项指标较二零零四年有所上升,但离酒店下达的营业指标(月均一百二十万)还有一定的差距,主要是受第一季度和九月份的影响,但是基本保持着上升的趋势,客房住房收入在酒店领导的指示下,以“能高则高”、“不留空房”、“留住每一位宾客”为原则,除个别月份受酒店客房整体装修和旅游淡季因素外较为稳定,然而客房杂项收入不太稳定,主要因素表现在会议接待和酒水方面。

  会议接待方面问题:酒店只有两个会议室,四楼多功能厅名为“多功能会议厅”但实质上并不能够满足许多商务会议、培训会议客人的需求。一是供客人上网的端口有限,只能提供一个端口,这样一来客人得自带相应设备,给客人造成一定的麻烦,建议购买相关设备一套,放于电脑房保管,客房会议使用所需时临时登记领用;二是会议白板质量差,不便于保管,一年内更换了几次,酒店培训会议比较多,针对培训型会议,客人不好使用,晃动大,书写的字其他人不好观看,建议购买一个电子白板,免去了普通白板的更换费用和白板笔的费用;三是面积有限,不便于摆设客人所想的摆法,人数多的会议接不了,人数少的会议又闲费用太高,建议酒店让销售部根据客人人数、会议内容和会议成本来灵活定价;四是供客人休息的场所没有,而且会议室周围就近的洗手间只有一个,还是男女公用的。十五楼行政会议室只可容纳二十人,属于小型会议室,其不利因素在于:一是没有定制多种桌套,如十人开会也还得用二十个人使用的桌套和桌子,桌子是拼凑而成,可定制多一种桌套便于更少人数来开会;二是没有音响设备。

  酒水方面问题:个别酒水相对深圳同档次酒店费用偏高,还没有完全抓住客人的消费心理和嗜好进行采购酒水并配入客房。在零五年第三季度期间,调查了深圳个别酒店客房的酒水情况,作了相应调整,将开心果取消,把苏打水更换为王老吉,此举略有成效,使得客房杂项收入在后两个季度期间保持在月平均三万左右。

  二、服务、卫生质量方面:

  服务质量在零五年里保持比较稳定,对客服务投诉率较高的时间段在

  七、八月份,出现此原因的主要因素是住房率在那段时间最高,人员流失比较严重,新员工进入部门之后不能尽快的与其他(她)员工融为一体,缺乏团体意识,以及欠缺基层管理人员的正确引导,基于这些因素,部门开展了一系列的内务整顿,首先是从老员工的心态入手,多做思想教育工作,让老员工更深层的意识到自己在酒店及部门所起的作用、担当的角色,让老员工体会到酒店及部门对于他们的重视程度,达到手把手的以老带新,另外,在不断的梳理投诉中,发现了问题的另一因素,在于部门员工服务过度和缺乏亲情服务,不是让客人感到厌烦就是让客人根本无法体会到酒店对客人的重视,走了两个极端,没有让宾客体会到宾至如归的感觉,部门就开展了一系列的趣味性的部门及班组培训,再加上管理人员的亲历亲为,在后期避免了此现象的恶化,得到了好转。

  卫生质量是客房的生命线,部门的任何一个环节都不可以出现办点马虎,客房一如既往的坚持“员工自查、部长检查、经理抽查”的宗旨,在酒店领导的不断指导下,得到了不断的提高。本酒店客房出租率和续住率整体来说是比较高的,在此情况下,每日续住房的请急打扫相对比较早,再加上客人每日的入住时间也很早,为了及时的供应前台可出租房,所以客房几乎保持在一种“赶房”的状态之下,而且期间有一段时间内,客房一直保持在缺员的状况下,即使这些客观因素的出现,部门还是在酒店领导的宽容和信任下,及时进行了相应的调整,将原有的卫生班全部固定楼层情况更改为了单人固定楼层、专人顶替楼层、三名机动延时上班和下班以补缺特殊时间段的空岗、其余机动灵活安排的情况,更加提高了团结协作精神,做到了随叫随到、互相帮忙,保住了客房的生命线。

  三、配套设施设备方面:

  为了提高客房的出租率,酒店在零四年年尾时下达了零五年的相关工作安排,其中有一项是将零五年作为客房设施设备完善年,在这一年里酒店及部门围绕此项工作重点加大了对宾客意见的收集,并且加强了与同行的沟通交流,对于员工的建议也加大了重视,在酒店条件许可的情况下,进行了相应的整改,整改项目大致如下:

  1、7楼至15楼前期投入使用的客房改造吧房淋浴间,取消浴帘,取而带之的是活动玻璃门,便于客人冲凉,防止水花四溅及吧房水淹;

  2、五楼餐饮包厢改造为新型客房,主要特点在于吧房淋浴间的玻璃门为双开活动式、房间取电快捷、地毯新,另外改造的三人房和三人套房可满足个别散客的特殊需求,投入使用后屡次受到客人的好评;

  3、增加了布草篮,虽然没有完全配备齐全,但是已很大程度的延长了布草的'寿命,减少了洗涤费用,和加强了环保;

  4、淋浴间采用了防霉玻璃胶和白水泥,减少了以前的玻璃胶发黑、发黄的现象,提高了客房的美观程度;

  5、结合深圳市电视收看情况,优先在客房安装数字电视,并达到数字电视和VOD的一体操作,从而使客人可以在房间里收看到更多自己喜好的节目;

  6、为入住本酒店满十天的客人赠送不少于三种的时令鲜果一份(成本在于30。00元内),并且打印感谢函,以答谢客人对本酒店的信任和支持,确保客房的续住率稳步提升,收集更多的宾客意见,便于酒店及部门进行有效的整改;

  7、从新世界酒店借用抽洗机将客房的地毯进行周期性的抽洗,加大了客房地毯的维护力度。

  四、培训方面:

  在零五年里,部门陆续出台及更新了相关规章制度、管理手册、培训手册、消防档案、卫生档案、应急方案、节能方案等,针对员工工作效率和工作质量,在标准上制定了相关硬型明文规定,如:查房时间、对客服务时间、工作量、卫生标准、清洁时间、清洁标准等等,还针对宾客历史投诉,整理出了许多案例,不断的给员工进行理论培训,并且通过部门每月自发出钱组织的部门活动剩余的资金来组织了相应的技能大赛,以奖励在技能大赛中基本功扎实的员工,以留住更多的优秀员工,鼓励全员争当部门骨干,但是为了不影响员工的休息,部门培训又制定了相应的措施,在培训周期,每周培训不得超过两天,每次培训不得超过两个小时,以确保员工的正常休息,不影响员工的情绪。

  五、物料管理与成本控制方面:

  零五年里,部门的物料管理工作和成本控制工作存在着许多不足之处,值得一提的是期间三次出现了部门缺少物品的情况,影响了客房的销售。

  根据酒店、部门的现实情况,部门没有固定的、便于管理的、有足够储存空间的仓库,造成了部门许多追构的物料时常没有地方存放,加上负责部门仓库人员的更换,新员工的责任心不强,对物料的掌控能力不好,多次出现了物料短缺,针对此情况,部门实行了部长兼管责任制,把仓库划分为一个部长管理,经理不断的抽查,从而在此后的。工作中避免了类似情况的出现。

  六、人员方面:

  部门员工来自五湖四海,其中2/3的员工都是实习生留店的,年龄普遍偏小,为了增强部门员工的凝聚力,避免员工因想家等影响工作,部门基本上坚持每个月或每个季度组织活动一次,让员工体会到家的温暖。

  七、工程方面:

  工程维修项目是客房的工作重点之一,客房出租率的持高,使得工程维修进展缓慢,时常出现旧的工程项目还没有处理过半,新的工程项目又层出不穷,在酒店领导的重视下,客房与工程开展了多次协调会议,以确保工程维修项目计划性、合理性、及时性的处理,部门内部也制定了关于工程维修方面的相关制度,做到每日部长和员工日常检查工程维修项目,每半月计划统计工程维修项目呈报总经理及传至工程部,由经理计划性安排工程维修重点项目,员工可自报自查,部长及时检查督促到位。

  针对目前客房存在的问题,现拟定以下工作计划:

  一、加强与前厅、公关营销、工程方面的沟通协调,做好计划性控房维护保养和清洁工作,确保客房出租的及时性,多走访深圳市同档次酒店,不断吸取同行的经验,对部门进行有效整改,将客房出租率保持在90%左右,月收入提高到120万以上,完成酒店下达的经营指标。

  二、针对酒店常住客较多、续住率高的现象,建议由各部门收集宾客意见,由前厅制订一系列的“常住客卡片”,登记宾客相关信息,提高个性化、特色化服务,给客人留下深刻美好的印象,利用客人的宣传作用、口碑效应,增加酒店的美誉度。

  三、加大本部门与其它部门员工之间的面对面的沟通协调工作,多召开协调会,由部门负责人主持,部门全员参加,让员工多交流,做到换位思考,以确保部门相关工作的正常运转。

  四、针对部门工作方针,不断健全、更新部门的管理体系,能够达到责任明确到人、奖罚到位,做到清晰、明了、合理、严谨、可操作性,使全员主动自觉遵守。

  五、加强和工程部定期协调,将目前客房存在的工程问题“粉刷项目、兆凯公司方面的维修项目、木板发霉腐朽变型项目、渗水项目、镜面玻璃破裂项目、总套装修项目、玻璃胶发黑发黄项目、门框裂缝、热水供应慢等”逐一处理完毕。

  六、布草报废率逐渐攀高,协调洗涤公司拟定相关措施,提高洗涤质量,加强员工的思想品德教育和操作技能培训,减少报废率,将可重复修改使用的布草及时联系洗涤公司或相关单位进行修改使用,附带零五年客房布草报废赔偿签免调拨明细表,建议于三月份开始追购酒店所需备用布草,以避免布草短缺,不能及时出租客房现象。

  七、加强对同行客房酒水配备情况的调查,及时进行相应整改,主动征求宾客意见,询问客人喜好的住店所需物品,寻求代卖出售业务,努力将客房杂项收入提高到月均四万左右。

  八、继续征求宾客意见、员工意见、同行建议,提出合理方案,报酒店领导审批,完善客房产品。如:防盗扣、淋浴间物品架、服务指南、客人赔偿价目表等等。

  九、更换客房房间内的工商指南、中英文黄页,以确保客人可以在房间里面浏览寻找到准确的信息。

  十、对于员工的管理多采用刚柔并济的手把手说教方式,提高自身亲和力,拉近与员工之间的距离,多组织部门活动和相应的技能比赛,培养部门更多的骨干力量,提高员工对酒店的忠诚度。

  十一、针对客房部分工具和对客服务设施出现的老化情况,多与供货商进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

  十二、重视对部门基层管理人员的培训,多传授工作经验,以确保部门思想统一,劲往一处使。

  十三、制定周期性、计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品的质量。实行班组负责管理制,遵循“谁当班,谁负责”、“谁管理,谁负责”的工作原则,规范和细化客房成本,防止各种方式的浪费,配合酒店真正实现五指“无纸”化办公,培训部门员工合理运用部门电脑进行各项操作。

  十四、不断充实自己,提高自身综合能力,加大部门员工的培训力度,确保客房服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,加强轮岗培训,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运转。

  十五、房间植物实行周检查制,每半个月进行相应更换,确保房间植物的新鲜、亮丽、完好,提高房间的美观度。

  十六、加强与PA的沟通协调,加大客房地毯、地板的维护保养工作,由于PA机器过大,许多地板死角无法处理,客房人工处理效果不好,建议酒店购买一台小型手持打磨机,以便于客房房间地板的维护保养。

  十七、基于酒店零五年期间多次停电,另还出现过台风、暴风雨等现象,将加强对相关应急方案的理论、实操培训力度,避免突发事件当中的事故出现。

  20xx年任重而道远,机遇与困难并存,目标与现实之差距,都要我们去面对,去迎接挑战。在此,本人会切实按照酒店领导的指示,号召部门全员团结拼搏、努力工作,将客房工作更上一层楼。

  2022客房工作总结 篇10

  一:规范各辖区,各岗位的服务用语,提高对客服务质量。

  为了体现从事酒店人员的专业素养,在20xx年12月份,

  针对我们部门各岗位服务用语存在不规范,部统一的现象,进行了对新员工的培训。还有很多员工对工作有所松懈,对自身要求不严,我部将对此加大督导,检查方面力度。

  二:为确保客房出售质量,严格执行{三级查房制度}

  酒店的主营来自客房,从事客房工作,首要是如何使客房达到一件合格的商品出售,它包括房间卫生,设施设备,物品配备等,为了提高客房质量合格率,我部严格执行“三级查房制度”,即员工自查,领班普查,主管和经理抽查,做到层层把关,力争将疏漏降到最低,并且增加了(返工单)分析和(领班,主管查房记录),对客房各项指标的检查用数据来反映存在的问题,更能直观反映我们部门工作的执行力和跟进度。

  三:执行首问责任制

  执行首问责任制要求处在一线岗位,楼层,洗衣房,PA,文员所掌握的信息,如文员记住个部门的电话和联系方式,还有洗衣房和PA能工作灵活应用,楼层服务员处理事情的灵活应变能力,对客服务要求的解决能力。责任制是在执行前,已做好各项准备工作,以便更好的为客人提供服务。

  四:培养技术能手,切实提高客房人员的实操水平

  为了做好客房的卫生和服务工作,客房部从9月起利用晨会,对楼层员工开展技术培训,对员工打扫房间技能和查房技巧进行考核。从中发现员工的技能不规范,和存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。从而房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

  (1) 为了使员工对客房工作加深认识,加强员工的责任心,楼层主管和领班组的员工骨干,鼓励让她们中有免查房的优秀员工,让员工对自己的工作进行自查自纠,并让员工参与管理,负责领班休假期间的代替工作。使员工对工作更有热情。目前有2人经主管和领班认可,能批准为免检房间,如此一来减轻领班在查房上的工作量,有更对时间放在对新员工的管理和培训上,真正发挥了基础管理人员工作技能。对员工的管理多采取刚柔并济的说教方式,提高亲和力,拉近与员工的距离,培养部门更多的精鹰骨干。

  (2) 针对客房分工和对客服务设施出现的`老化情况,多于个部门进行沟通,加强维护力度,计划性定期安排专人维护保养工作。

  (3) 重视对部门基础管理人员的培训,多传授工作经验,

  以确保部门思想统一,劲往一处使。

  五:制定周期性,计划性物品采购制度,杜绝物品管理中的浪费和积压现象,确保采购物品质量。

  实行二级库管理制度,有库管负责管理,规范和细化客房成本,以防各种方式浪费。

  六:不断充实自己,提高自身综合能力

  加大部门员工的培训力度,确保服务质量和卫生质量,让客房整体水平提高一个台阶,培养部门多面手,避免人员流失影响部门正常运行。

  七:加强对PA的管理

  加大客房地毯,地板维护保养的工作,有解决不了的打磨和保养不了的地毯,地板,会申请外聘专业人员来处理,使客房房间的地毯,地板保养维护更到位。最后目标和现实之差距,机遇与困难并存,都要我们去面对,迎接挑战。本人会按照酒店领导指示,号召本部门全员团结拼搏,努力工作将客房管理工作更上一层楼。在这里祝戴斯酒店,在新的一年里生意兴隆,财源滚滚。祝大家工作顺利,合作愉快。

  2022客房工作总结 篇11

  岁月如梭,转眼间,来xxx宾馆已有一年多了,回顾在这一年里的工作中,我在领导和各位同事的支持与帮助下严格自己,按照酒店要求较好完成自己本职工作,通过这一年的学习和领导的指导有了较大的改变,工作质量有了新的'提升,现将在这一年工作情况总结如下:

  一日常工作管理:作为一名楼层领班要有协调的作用和配合经理做好楼层管理工作

  二加强自身学习和提高业务提高:虽然我是一个领班也要做到优秀要向经理和书本学习提高自己的素质,要在下一年有一定的进步管理能力有进步保证楼层各项工作正常运行。

  三存在问题:在这一年里也存在一些问题和不足主要是;

  1有些工作不够认真如查房,设施设备及卫生检查不是十分到位

  2对员工不够关心也没及时沟通不太了解员工心声自己责任不到家,还队员工松懈。

  3自己管理水平和理论水平有限。

  四下一年计:

  1划积极认真配合经理搞好楼层日常工作.

  2加强设施设备认真检查和维护,给客人使用过程中以和谐舒适之感。

  3对客房卫生质量要严格要求,合理安排好计划卫生。

  4加强节能检查,多给员工讲节能知识努力第二次检查

  5以后要对新员工和工作不规范的员工手把手教,提高员工业务水平。

  在接下来日子里,我要认真勤奋工作,改进不足之处发扬优点,较好每一个员工把宾馆创造更高的价值

  2022客房工作总结 篇12

  一、严查卫生质量,确保出售优质客房。

  客房的设备和卫生质量好比一个人的基本骨架,而优质服务好比人的灵魂和血液,能给人注入灵气。客人入住我们酒店以后,直接感受的就是客房设施和卫生怎么样,不满意的结果就是不再光顾。因此我一直告诫员工,卫生是我们的生命线。我们每个人做完一个房间就好比画家画完一幅画,必须要有对其负责,要有成就感。因此,每位领班在每日的早会上都会强调哪些方面的卫生我们需要改进,计划卫生必须按部就班完成。同时,我也加大了检查的力度,对查房中发现卫生不合格的方面一律让员工返工。让每个员工都对自己所管辖的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,客房卫生质量有了明显的提高。作为中班领班,我继续强调客房的卫生质量,为客人创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

  二、客房服务水平提升。

  客房本年度服务水平显著提高,但还须从很大程度上改进和提高。在这一年里我们有了明显的提高,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的'经验。有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。

  但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,归纳起来主要有以下几个方面:

  1、对客服务及时性方面;我做过早班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西,能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

  2、容易将个人情绪带到工作中,高兴时热情周到,不高兴时有所怠慢,以后在工作中尽可能克服这种情况,在思想中真正树起:顾客就是上帝的意识。

  3、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。

  4、交接班时由于考虑不周,认为小问题不须特意交接清楚,致使这样那样的问题发生,塾不知小事易酿成大错,今后一定严加防范,以免出错。

  做好以上几点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

  三、规范中班工作流程和加大检查力度。

  每天上中班时,我会让员工做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

  四、做好员工培训和沟通工作。

  员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

  关于明年,我的计划是:

  1、认真做好每一天的每一项工作。

  2、细化服务措施,提高宾客满意度。

  3、加强教育培训,强化员工队伍素质。

  4、规范管理,促进客房部有序发展。

  5、多学习其他东西,充实自己。

  6、开源节流,降本增效,从点滴做起。杜绝一切浪费现象。

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