家乡的风俗包饺子作文

时间:2022-10-03 08:21:22 家乡 我要投稿

家乡的风俗包饺子作文(通用5篇)

  在学习、工作乃至生活中,大家总免不了要接触或使用作文吧,借助作文可以提高我们的语言组织能力。怎么写作文才能避免踩雷呢?以下是小编为大家整理的家乡的风俗包饺子作文,希望能够帮助到大家。

家乡的风俗包饺子作文(通用5篇)

  家乡的风俗包饺子作文 篇1

  “饺子”大家都不陌生,每逢过年,饺子便成为饭桌上的主角。伴随着接二连三的烟花声,大家你一言我一语地聊起天,寒冷的冬天,吃上一口热乎的饺子,满满的幸福感油然而生。

  饺子在最早以前叫“娇耳”,是由东汉时期张仲景发明的,当时是作为药引子给穷人治病用。到了明朝,“娇耳”才叫“饺子”,也由以前的药变成了食物,端上了人们的餐桌。

  包饺子是十分有讲究的'。和面时,揉的力度一定要大,这样面才会筋道。水和面的比例要平均,加多了面会稀,加少了面会干。面和完了,还要醒面,和馅的方向也要相同,力度还要大,我们家和馅都是爷爷来做。

  面醒完了,接下来奶奶该出场了。奶奶会把面搓成一个长条,然后把它揪成一个个小面团,这就叫“揪剂子”,揪剂子必须要有一个“寸劲”,这种活只能由我们家的“全能担当”奶奶来做,我的任务就是把小面团揉成圆球,再把它压扁,这样有助于擀面皮。

  擀皮也是个技术活,一定要擀成“小帽子”形状,里厚外薄,这样包出来的饺子才不会轻易漏馅,我妈妈擀的皮就很好。妈妈擀皮非常快,擀一下转一下,没两下就擀好了一个皮儿。过年的时候,奶奶会在几个饺子里放上一毛和五毛硬币,谁吃到了钱,预示着谁就会在这一年里交到好运。

  饺子下锅了,外面也响起了热闹的鞭炮声,五彩的烟花透过窗子照应在我们一家人的脸上,我感觉在绽放的烟花,不仅送走了20xx年的风雨和愁苦,同时也迎来了崭新的一年。

  饺子终于出锅了,我们过年吃的饺子是韭菜海参馅的,热腾腾的饺子端上了桌,沾着爷爷用酱油醋调制的料汁,一口咬下去,那鲜美的汤汁瞬间流入口中,再呼一口热气,真的是太美味了。12点的钟声准时响起,窗外的烟花映红了半边天,我们一家人其乐融融,热热闹闹的在一起过大年。

  过新年,团团圆圆的背后,需要一个强大的国家,一个富强的国家,这样吃饺子时才格外的香!

  家乡的风俗包饺子作文 篇2

  “穿新衣,戴新帽,全家老少乐淘淘……”大年三十的晚上,伴随着电视上欢快的歌声,窗外传来的阵阵爆竹声,我们一家人围坐一团包饺子。

  “妈妈,今天为什么天要包饺子呢?”弟弟歪着脑袋好奇地问。“包饺子是我们过年的传统习俗,饺子谐音‘交子’,寓意交于子时,过了今晚就是新的一年,所以要吃饺子。”妈妈边包饺子边耐心地给弟弟解释。“噢……”弟弟似懂非懂地点了点头。

  而我此时的全部心思都被包饺子占据着,一大早我就摩拳擦掌,跃跃欲试了,因为这可是我第一次包饺子。我先小心翼翼地捏起一张饺子皮放在手心,然后挖了一大勺馅儿放在饺子皮上。接下来该捏饺子皮了,谁知那一大坨肉馅就像个顽皮的孩子让我手忙脚乱:当我把左边的皮捏好,馅儿就从右边钻了出来;等我捏好右边的皮,馅儿又从左边逃了出来。天哪,我真是太难了!奶奶发现了我的窘境,笑着说:“肉馅少放点不就行了吗?”啊,这真是一语惊醒梦中人!就这样,去掉了一些肉馅儿后,我人生中的第一个饺子大功告成!我满心欢喜地把饺子放在案板上,可是和奶奶的饺子一对比,我又蔫了。瞧瞧,奶奶的饺子白白胖胖、鼓鼓绷绷,像一个个刚打完胜仗威风凛凛、精神抖擞的大将军,可我的饺子扁扁塌塌、歪歪扭扭,像一个无精打采、垂头丧气正在举手投降的.士兵。哎,真是人比人,气死人那!

  我转头又看看弟弟,哈哈哈,我心里平衡了,弟弟的饺子更叫惨不忍睹,那还有饺子的形状吗?简直就是一个奇形怪状的面团上沾了些肉馅儿。他的两只小手上也满是面粉和肉馅儿,对着手中的“饺子”一通乱捏,却怎么也捏不好,急得他抓耳挠腮,结果却把自己抹成了一个不折不扣这个小花猫,把全家人逗得哈哈大笑。

  当当当,新年的钟声响起了,我们一家人也吃上了热腾腾的饺子……

  家乡的风俗包饺子作文 篇3

  爆竹声中一岁除,春风送暖入屠苏。千门万户曈曈日,总把新桃换旧符。一年最后一天,总是从忙碌中开始。大年三十的一大早,家人们便开始了准备今天的饭菜。当然,有很多人会很可能会问我年夜饭不是在晚上吃吗?没错,可是老家的年夜饭是放在三十中午的。当然年夜饭,不必不可少的主食是饺子。

  奶奶真像一位厨艺高超的魔术师,只见她不紧不慢的把面粉放到面盆里,再放些水、一点点盐,接下来双手不停的按压、揉搓。不一会儿,这些面粉就听话的变成了任人摆布的面团。把它揉成长条后,用刀把它切成一个个整齐的小段,撒些干面在上面,用手一压变成了一个个小圆饼。擀面杖放在小圆饼上飞驰,随后圆饼变成了又大又圆的饺子皮,真是太有趣了。

  看到这里我就技痒难耐,决定小试牛刀,可顽皮的饺子团,总是跟我作对。它在我的手心里随意放纵变成了五花八门的形状,我还未开始大显身手,便被炒的鱿鱼。妈妈端来了调制好的肉馅,让我一块儿来包饺子。在饺子皮上放一点肉馅,两手轻轻一捏,饺子就从一边“汹涌而出”。擀面皮丢人了,包饺子也不行,真是干啥啥不行丢人第一名。正在我心灰意冷时,妈妈细心的'手把手教我,先把饺子馅放在中间,包的时候先包中间再捏两边,这样饺子馅就不会漏出来了。于是,一个垂头丧气的饺子诞生了。妈妈在认认真真的教,我在似懂非懂地学着,接下来又一个歪歪扭扭的饺子诞生了。我突发奇想,包三角形的饺子,花朵形状的饺子,圆饼状的饺子,不也是很有趣?于是各种各样奇形怪状的饺子便在我的手里诞生了。我还专门包了一个巧克力糖馅儿的饺子作为彩蛋,谁吃到这个饺子。便是家里最幸运的人奖励100元现金。

  这彩蛋饺子又花落谁家呢,欲知后事如何,且听下回分解。

  家乡的风俗包饺子作文 篇4

  中国文化,博大精深,传统习俗更是数不胜数,其中最有名的非吃饺子莫属。

  其实吃饺子在古代都已经盛行来。饺子要在大年三十晚上十二点之前包好,待到农历正月初一子时吃,有喜庆团圆和吉祥如意的美好寓意。不管穷人,富人,在春节这一天,餐桌上必不可少的就是这一盘盘热气腾腾的饺子,它绝对称得上是饮食界的“一哥”。故民间有“好吃不过饺子”的俗语。

  瞧,除夕之夜,我们一家老少齐上阵,正在为这顿饺子忙的热火朝天。奶奶负责调馅儿,荤素搭配,包吃不腻;老妈负责和面,制作饺子皮。只见老妈把和好的面切成几小块,然后把小块的面团,在面板上反复揉多次,揉搓成大拇哥粗细差不多大小的'圆条状,接着切成大小均匀的小面团,最后再撒上面粉,用两头尖的擀杖,在老妈的一双巧手之下,很快就把圆圆的饺子皮制作好了,接着看我们表演了。我左手掌心托着饺子皮,右手用筷子夹了一大块馅,往皮上一放,开始学着大人的模样,往中间一捏,这下可好把馅都挤出来了。一旁的老爸乐得合不拢嘴道:“你看看吃多了吧!肚皮都撑破了。”“咱俩是半斤对八两——不相上下,你看看你包得像啥,半天了,也没开张。”我反驳道。老爸听后狡辩道:“万事开头难,头给你们起好了,从这一点我还是很有天赋的。”“你俩别说了,今天谁包的多谁吃,多劳多得嘛!”老妈不耐烦道。我和老爸见状,赶紧把现场收拾干净,端正态度,好歹落个宽大处理吧。

  最后看着入锅的饺子,像一个个元宝似的,在水中上下翻滚。站在一旁的我焦急地等着。听大人们说:“煮饺子,水滚三次后,饺子漂起就好了。”我等着心里默默地数着。结果,一锅的饺子全都不约而同,自觉地漂了起来。

  我们一家人没坐在一起,开开心心吃着带来好运的饺子,最后还不忘喝一口美味的饺子汤,记得要原汤化原食,效果才最佳哟!

  家乡的风俗包饺子作文 篇5

  每个人的家乡都有自己的习俗:有人会吃汤圆、有人会放烟花、有人会吃粽子……我们家乡会吃饺子。在除夕夜一起包饺子,一起吃饺子。

  看厨房!只见爸爸拿着菜刀,正在剁猪肉,剁碎后加调料搅拌;弟弟拿着韭菜,放进水盆里,仔细洗着,洗完后再将韭菜切几下。接着把韭菜和猪肉调合在一起,并加调料进行搅拌,饺子馅就做好了!

  再看餐厅!我和弟弟按紧和面的铁盆,舅舅则负责和面。首先放入适当面粉,接着放入热水,搅拌均匀后就开始揉面。直到手上不沾一点面粉,盆子里也干干净净的,面粉揉成了一个面团,就好了。

  瞧!我们所有人都在一起包饺子。我先拿一个饺子皮,再放入适当的饺子馅,对折,将边缘和上,就这样,一个完美的饺子完成了。

  看!爸爸把一个个饺子放进蒸笼里,过了20分钟左右,爸爸打开蒸笼,将饺子拿了出来,放在碟子里。我们开始吃饺子了,大家有说有笑地吃了起来,每个人的脸上都是开心的笑容,好像美丽的花一样。饺子太香了,我们狼吞虎咽,任凭饺子的香味,在我们嘴里荡漾开来,并且一直到我们的心里。

  吃完饺子后,家长都开始发红包了。这也是我们最开心的时刻!耶!今天收获了不少的'零花钱,可是都给爸爸妈妈了!

  吃饺子的风俗,代表着一家团圆,和和美美,这是一年中家人团聚的时刻。这是最令人期待,也最令人难忘的风俗。

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